受益于居民生活水平的提高，飲食結構改善性需求增長，人們對于水果的支出不斷擴增，也成就了水果萬億級的產業。伴隨著春節的臨近，人們備年貨正在有條不紊的進行中，其中水果也是眾多年貨產品不可少的，比如蘋果、香蕉、車厘子、櫻桃、草莓、砂糖橘、柑桔等等。其中，車厘子、草莓、砂糖橘在水果年貨市場唱主角。
水果年貨之車厘子
近幾年，色澤亮麗、味美清甜，營養價值高的車厘子受到消費者的歡迎，也成了許多家庭年貨的籌備品之一。不過，受到特殊事件的影響，去年進口車厘子表面檢出問題，致使多地車厘子價格跳水。那么，今年的車厘子市場如何呢？筆者發現，半個多月前每斤售價近百元的車厘子，現在的價格跌了1/2以上，呈現被“腰斬”的狀態。
有業內人士介紹，自元旦以來，進口車厘子到港量大幅增加，市場上貨源十分充足。但或許有消費者擔心，面對突如其來的“車厘子自由”，將其作為年貨，車厘子質量安全是否有保障呢？
對此，消費者購買進口水果要通過溯源碼查詢相關信息，或者在正規水果店面選購，購買經檢測合格并帶有防疫標簽和證件(“三證”)齊全的車厘子。而全國各地相關部門也在通過快檢技術強化車厘子抽檢，切實為包括車厘子在內的年貨水果提供安全保障。
水果年貨之草莓
臨近春節，也正是草莓上市的季節。包裝精美、品質好和產品類型豐富等特點的草莓禮盒，是不少人年貨的選擇，已成為時下緊俏的“節日禮品”。伴隨著春節一天天臨近，河南南樂縣谷金樓鎮、貴陽花溪、靈璧縣馮廟鎮、大通縣塔爾鎮下舊莊村、含山縣運漕鎮潘橋村等地的草莓陸續成熟，這些草莓在節日期間市場俏、收益高，一經上市便訂單不斷。
然而，草莓十分嬌貴，鮮果難保存，易腐壞，不易貯藏、運輸，這在很長一段時間制約產業發展規模和產品銷售范圍。現如今，在生鮮電商物流的助力下，盤活了草莓產業，幫助果農減少經濟損失。據了解，為了保持草莓的新鮮度，也為了提升溢價的空間，有合作社將草莓要經過稱重、質檢、覆膜包裝，再通過電商專用的冷藏車、冷鏈車發往全國各地，搶“鮮”走上人們節日的餐桌。
水果年貨之砂糖橘
相比之前，具有汁水充足、果肉脆內、口味清甜、品質優良等特點的本土水果，砂糖橘成為時下年貨水果C位。不管是線下超市、水果店及各家貨攤上，還是線上電商平臺，近期滿是橙黃色的砂糖橘的身影。近年來，愈來愈多的地方重視砂糖產業發展，通過不斷拓展砂糖桔產業鏈的延伸，讓砂糖桔產業持續為當地農民穩固增收，小小砂糖橘成果農的甜蜜“致富果”。
為了更好地實現錯峰銷售，提高水果溢價的空間，也為了保持砂糖橘儲運新鮮和品質，冷庫、氣調保鮮庫等冷鏈基礎設施也在一些砂糖橘種植基地籌建中。此外，也有加工企業引入分揀生產線，各種自動化設備“火力全開”，將采摘下的新鮮砂糖橘經過篩選、分級和包裝，之后再搭上電商平臺冷鏈物流裝備，讓新鮮、高品級的砂糖橘成功抵達節日餐桌。
小編結語：隨著年關將近，車厘子、草莓、砂糖橘等新鮮水果作為一些家庭備選的年貨也將持續迎來銷售旺季。不過，在當前防控條件下，消費者一定要去正規超市、水果店選購，不要購買來路不明的水果，尤其是進口車厘子。相關部門也要持續加強年貨水果市場的抽檢，特別是車厘子等進口水果，守護人們節日餐桌上水果安全。對于供應商也要嚴把水果質量安全關，可通過分級、冷鏈運輸等，讓新鮮、高品質的年貨水果送達千萬家。